Olá pessoa!

O vinho de hoje é feito basicamente da uva Gewürztraminer (com uma pitadinha da uva Riesling). O nome é complicado, ( Lê-se Gêvustraminer ou Gevustraminiér) mas é nossa uva preferida para vinhos brancos. Trata-se do chileno Santa Digna Reserva Gewürztraminer 2012.

Descobri este vinho lendo o site “Vinho para todos” . Uma curiosidade sobre este vinho é que ele possui um selo que demonstra a preocupação da vinícola com a sustentabilidade. O selo é o “Fair Trade“, uma indicação de que o rótulo é feito com papel reciclado, além de utilizarem uma garrafa bem leve, com tampa de rosca.

Fabiano:

“É um vinho aromático, frutado, o que caracteriza a uva Gewürztraminer. Tomamos este vinho com sushi, e ficou muito bom. Não é um vinho amadurecido em carvalho, portanto não espere o gosto amadeirado. É um vinho refrescante, que não tem a intenção de ser o protagonista do jantar ou do almoço, mas que vai ser um ótimo coadjuvante. No primeiro instante ao colocá-lo na boca senti uma acidez, que foi logo compensado por um gosto adocicado de fruta. “

Andreza:

“Essa uva sempre é muito aromática e refrescante, parece que você acabou de abrir uma deo colônia dessas perfeitas para o dia a dia bem frutada e cítrica. É de ficar cheirando e sentindo os aromas na taça, uma delicia! No primeiro momento realmente estava bem ácido mas aos poucos foi arejando e harmonizou perfeitamente com a comida japonesa, na medida certa. Se querem transformar uma jantar japa em jantar romântico que tal pedir um vinho branco?!”

A comida japonesa pedimos no restaurante SHIITAKE para comer em casa mesmo. Nada melhor que poder curtir um ao outro no nosso próprio espaço, não é mesmo?

O vinho Santa Digna foi comprado no site www.wine.com.br, por R$47,00 (não somos associado, por isto foi pago mais caro), ,mas, existem outros sites que também tem este vinho, por preços similares.

 Até semana que vem!

Beijos

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