Angélica Zapata – Chardonnay #DegusteConosco

Angélica

Olá pessoal!

O vinho branco de hoje é mais um representante da familia Catena. Degustamos o Angélica Zapata Chardonnay 2011. O Angelica Zapata é considerado por vários sites o melhor Chardonnay da Catena produzido para o mercado interno argentino. As uvas são do vinhedo Adrianna, localizado a 940m de altitude. Composto da uva Chardonnay (100%), este vinho passa por barricas de carvalho francês durante 11 meses. Sinceramente não percebi o gosto amadeirado, mas mesmo assim foi um dos melhores vinhos Chardonnay que já provamos.

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Possui um teor alcoólico de 14%, um pouco acima do normal para um vinho branco. Combinamos com comida japonesa em casa. E combinou muito bem. Este é um vinho que não foi feito para ser um coadjuvante na mesa, mas sim o ator principal.

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Cada vez mais chego a conclusão que vinho da família Catena não tem erro. Vinho muito equilibrado, sem nenhuma percepção exagerada de alcool. Não recomendaria este branco para uma degustação sem um prato. Este é um vinho branco encorpado, que pede harmonização e degustamos comida japonesa, que é uma das nossas favoritas.

Angélica Japa

Compramos este vinho no site www.vinomundi.com.br, por R$105,38 mais frete.

As fotos de hoje foram feitas em casa mesmo, em um dia que precisávamos relaxar. É impressionante o poder de um bom vinho com uma ótima companhia!

Até a próxima…

 Nota 4_5

Beijos


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Andreza Goulart

Casada, ariana do dia 30 de Março. Filha única e nada mimada. Fisioterapeuta de profissão. Maquiadora por Hobby e Amante de uma Prosa... Tenho fascínio por tudo que é ligado a beleza e compartilhar é a minha diversão.

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