Bolo de Coco de Liquidificador

Olá Amores e Amoras!

Hoje vim dar uma dica de bolo bem fácil e rápido que aprendi com uma amiga, a Janaína Almeida (@Jana_Almeida) , daqui de Itajubá mesmo.

Bom para todo mundo que gosta de simplicidade e agilidade na cozinha.  :heart:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensando
  • 4 ovos
  • 100g de coco ralado sem ser adoçado
  • meia colher de sopa de fermento em pó
  • 1/4 de xícara de leite

Modo de Fazer:

Deixe o forno pré-aquecendo.

No liquidificador coloco primeiro os ovos, depois o leite condensado o leite e por último o coco. Bata só o suficiente para misturar e o coco não sumir demais. Eu mesma misturei na mão pois logo ontem meu liquidificador decidiu não funcionar)  :getlost:

Logo em seguida misture o fermento em pó.

Pegue uma forma de furo central pequena ( daquelas de pudim) unte com margarina e polvilhe açúcar para o bolo não grudar.

Leve ao forno médio por 40 minutos ou até que fique dourado.

Deixe esfriar e desenforme.

Se quiser reserve  um pouquinho de leite condensado para decorar com filetinhos.

O meu ficou divididinho, como dá para ver na foto, e ao comer ele é um bolo leve, molhadinho.

Antes que eu me esqueça de dizer NÃO VAI FARINHA MESMO! rsrsrsrs

Ah! Não postei a foto dele inteirinho pois como fiz ontem o maridão já comeu quase tudo! rsrsrs

Essa receita também é indicado para pessoas Celíacas (Quem tem intolerância ao Glúten). 

Quem fizer aí e gostar me conta, hein?

Beijos

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Andreza Goulart

Casada, ariana do dia 30 de Março. Filha única e nada mimada. Fisioterapeuta de profissão. Maquiadora por Hobby e Amante de uma Prosa... Tenho fascínio por tudo que é ligado a beleza e compartilhar é a minha diversão.

Respostas de 45

  1. Olá meninas
    Acabei de fazer…meu marido ama bolo.
    Espero que fique bom….
    Bjus e excelente receita Andressa.

  2. Andreza, tô inventando de me aventurar na cozinha e decidi fazer esse bolo… mas aí veio a dúvida: ao invés de ser 40 minutos no forno, pode ser no microondas? Será que tem problema? Beijos!

  3. Oi quero fazer o bolo mais sou novata no assunto e não sei o que penso para conseguir 1/4 de xicara de leite…alguém me ajuda???

  4. Andreeeeza!!!
    Eu ja fiz esse bolo duas vezes aqui em casa.
    No último fds fiz a receita dobrada e meu primo comeu quase o tabuleiro todo, rsss
    Fica muuuuuuito bom meesmo!
    Obrigadíssima pela receita! :wub:

  5. Receita testada….
    Ficou ótimo, porém mais parecido com pudim do que com bolo.
    Adorei, obrigado pela receita.
    Bjos

  6. AIN QUE VONTADE Q TÔ DE COMER ESSE BOLO ANDREZA… NAO PARRO DE ENTRAR AKI NO BLOG PRA VER FOTO DELE… AII KERO IR PRA CASA LOGOOOO;;;; JUNTANDO AGUA NA BOCA

  7. Olá Andreza!
    Sou sua fã, te acho uma bonequinha linda.
    Não sou muito de fazer doce (só de comer!) mas esse bolo me conquistou, vou fazer no fim de semana e depois te conto.
    Beijos e sucesso sempre!

  8. Andreza acabei de fazer o bolo nesse momento ele estar no forno quando assar mando outra msg falando como ficou e se possível uma foto tá bjs DIVA.

    1. O bolo ficou uma delicia o sabor dele parece muito com o da queijadinha q e feita dessa msm forma a unica coisa é ñ coloca é o queijo ralado, mais adorei bjs DIVA.

  9. Eu fiz o bolo! ficou uma delicia :w00t: ! Ele sumiu em minutos porque o meu marido devorou o coitado.
    Vou fazer novamente! Obrigada pela dica!
    beijos
    :kissing:

  10. Deve ser uma DELICIA!!!! Tenta fazer um de massa pronta de chocolate com hortelã. Vende no mercado e dá SUPER certo, além de não dar muito trabalho..

    O mais legal é que no fim da receita tem um anuncio pra perder peso! ahhahahahahahaha

    Beijos Dezzaaaaaaaaaaaaaa

  11. Fiz!!! Tá no forno. Ainda pra ficar pior separei um chocolatinho pra derreter e jogar por cima!!! Ai meus quilinhos…

  12. Hum… que delícia!!! Adoro bolo!!! Super fácil esse heim… my God!!! Tentação pro feriadinho… hehe… Bjokas!!!

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