Olá pessoal!
O vinho que degustamos desta vez foi o Blog 2009 by Tiago Cabaço. É um vinho tinto, de Portugal, da região do Alentejo. As uvas que compõe este vinho são Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional.
Nós não tínhamos nenhuma informação deste vinho quando compramos. Aliás, posso destacar 3 motivos por ter comprado este vinho:
- a) Tenho um irmão chamado Tiago. Seria uma boa forma de gozação mandar de presente para ele uma rolha com os dizeres “Tiago Cabaço”;
- b) O nome do vinho é Blog. Nem preciso dizer que a Andreza gostou do nome;
- c) O motivo mais técnico é que este vinho foi premiado na safra 2009 como o melhor vinho da região do Alentejo.
Fabiano:
“O vinho não é muito encorpado, nem muito amadeirado. Fácil de beber, mesmo antes da refeição principal. Vinho muito equilibrado, elegante. Excelente para quem não gosta muito dos tintos mais robustos. A cor lembra um vermelho ferrugem. Algum tempo depois de aberto melhorou seu sabor, fazendo sua nota subir um pouco na nossa avaliação. Fomos eu, Andreza e nossa grande amiga Cláudia jantar com este vinho. O vinho agradou a todos nós.”
Andreza: “Que vinho BOM de ser tomado. Mesmo enquanto conversávamos, pedimos um Carpaccio de entrada e o Vinho Blog foi fácil. Na hora que abrimos sentimos um sabor um pouco mais forte de álcool, pouco depois ele começou a ficar leve e só o sabor do vinho sobressaiu. Na harmonização o Fabiano pediu um prato de Tornedor e risoto de funghi e continuou os elogios. Eu fiquei no Carpaccio mesmo. Adorei o nome do vinho e ele também tem na linha o .COM sinal que o Sr. Tiago Cabaço está sempre conectado, né gente?” 
Comprei este vinho em uma loja em Poços de Caldas, por R$119,00. Nos sites que estou acostumado comprar não encontrei-o. Se pudesse escolher uma palavra para descrevê-lo seria elegância. 
Novamente, fomos jantar no Itajubá Flat Bistrô e super recomendamos!
Até a próxima!
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Respostas de 4
Então tu vai no bistrô, restaurante, que seja, e LEVA o vinho?
Olá Sabrina!
Eu levo sim!
Obrigada por acessar e por comentar!
Beijos Beijos
Nossa, adorei, deu até vontade de provar! Ah, não posso deixar de mencionar que ficou muito legal esse espaço reservado pra falar das experiências que vcs tiveram com os vinhos, a ideia de dar nota para os vinhos foi muito boa tb. A cada dia me apaixono mais pelo blog!!! Bjuuu grande
Olá Natália!
Experimente sim!Que você irá amar!
Fico muito contente em saber que você gostou!Semana que vem,tem outra dica.
Espero te ver sempre aqui!
Obrigada por acessar e por todo o carinho!
Super Beijo