Olá pessoal! O vinho de hoje é o Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel. O nome já é bonito.
Este é um vinho dos Estados Unidos, safra 2012, que apresenta as seguintes uvas: 78% Zinfandel, 11% Petite Sirah, 3,5% Tannat, 3,5% Alicante Bouschet, 2,5% Carignan e 1,5% Barbera.
Gostei muito do vinho. Olfato muito agradável, amadeirado. Confesso que não consegui encontrar informações sobre o amadurecimento dele, mas acredito que tenha barricas de carvalho envolvidas, pelo gosto amadeirado. Vale a pena experimentar, principalmente para quem está habituado a vinhos chilenos, argentinos e uruguaios.
Tomamos o vinho com carne. Excelente combinação. Na primeira taça ele não impressionou tanto como na segunda. Dê um tempo para este vinho mostrar suas características. Deixe alguns minutos na taça.
Um casal de grandes amigos nos apresentou a este vinho em um jantar. Vocês podem encontrar em sites como o www.vinomundi.com.br, por R$45,80.
Não é um vinho para passar desapercebido, mesmo com carnes encorpadas. Mesmo depois de tomado, a taça por onde ele passou fica com um aroma muito bom. Recomendo.
OBS: Post por Fabiano Leal!
Fotos no Restaurante Itajubá Flat Bistrô. #Recomendamos
Até!
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